ただのスーパー味付け肉が、驚くほど美味しい「サラダ」になった。

スーパーでよくある味付け肉。

たまたま目にした牛はらみ（焼肉のタレで味付け）を中華風に仕上げたら美味しそうだと思ったので試してみました。

ということで、まずは基本のサラダレシピから。

いつものサラダレシピ（2～3人前）

基本的に必要な材料は、

• ケール：100g（2枚ほど）
• 好きな野菜：100g
• サラダオイル：大さじ1
• 塩：ひとつまみ
• 砂糖：ひとつまみ
• 酢（ビネガー）：大さじ1
• フレーバー：自由に！（下記参考）

これだけあれば大丈夫です。

参考：野菜100gとは

たまねぎ1/2個、にんじん1/2本、トマト1/2個、アボカド1個、レタス1/4個、セロリ1茎、リンゴ1/2個、ブロッコリー1/4株、など。

フレーバーの例

黒胡椒、にんにく（すりおろし）、しょうが（すりおろし）、マヨネーズ、はちみつ、メープルシロップ、ヨーグルト、粉チーズ、サワークリーム、マスタード、バジル、醤油、味噌、アンチョビ、シラチャーソース、サルサソース、ナッツ、練りごま、EXVオリーブオイル、胡麻油、ケイパー、梅干し、ピクルスなど。

野菜やフレーバーを気分やノリで変えて多様なサラダを生み出しましょう。

さらに！

さきほどのレシピに炒めたお肉や魚、豆腐、豆をくわえるだけで主菜（メインのおかず）ができあがります。

今回は、先ほどの味付け肉を加えてメインのおかず作りです。

今日のケールサラダ（2～3人前）

STEP.1

ケールと野菜をいれる

・ケール：2枚ほど
・たまねぎ：1/2個
・長いも：適当

今回はケールとたまねぎ、そして冷蔵庫にあまっていた長芋を使いました。

STEP.2

オイル、塩、砂糖をいれる

・オイル：大さじ1
・塩：ひとつまみ
・砂糖：ひとつまみ
オイル、塩、砂糖をいれましょう。

STEP.3

酢と好きなフレーバーをいれる

・香醋：大さじ1
・フレーバー：麻辣醤、にんにく（すりおろし）、花椒

今回は香醋、そして麻辣醤とニンニク（すりおろし）、花椒をいれました。
※酸味がキツイと感じるときは、酢の量を減らしてください。

最後に、トングでよく混ぜ合わせれば完成です。

いただきまーす！

ひとくち食べて、悶絶（もんぜつ）。

やばい、神レシピきた・・・。

この味をお伝えできないのがつらいほど、相当においしいです。

炭水化物の代わりにサラダと思っているのに、あまりに美味しすぎて白飯が欲しくなります。太らないなら茶碗3杯はいける。

ちょっと旨すぎるんですけど。

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