１０年ほど前、私のいとこがこんなことを言っていました。
「お母さんの唐揚げを食べたらお惣菜や唐揚げ屋さんの唐揚げは食べられなくなる」
まぁ、お母さんとしては嬉しすぎるくらいありがたいお褒めの言葉です。
いいなぁって思ってレシピをその子に聞いたら
「私はまだ結婚してないから教えてもらえないんだ」
？？？なんだ？？？
その子が結婚するときに代々受け継がれるレシピなのだとか。
ステキなお話。
しかし、おばちゃんももったいぶるなぁ。。。
ってことは、いとこのお姉ちゃんの方は結婚してるからレシピを知ってるってことね。
さっそく聞いてみるとやっぱり知ってました。
その日以来我が家の唐揚げのレシピはそのおばちゃんから受け継がれたものです。
→実の母のレシピもあるんじゃないの？→いやいや、ナイナイ。。。母よ、すまん。。。
我が家の唐揚げの添え野菜はもちろん千切りケールさっ。
上に乗ってるトマトはもちろん家庭菜園のおこぼれトマトです。
上手いこと作れているようで、子供達よりお褒めの言葉がありました。
ケン〇〇キーより美味しい～。イェイイェイ。
唐揚げのレシピとともに添えケールも代々受け継いでいこうと思う今日この頃です。
