ちょらの青汁について
ちょらの青汁は
ブロッコリースプラウトEX
に生まれ変わりました
こんにちは、高山 ひろゆ＆みか です。
この度、13年続けてきた「ちょらの青汁」を「ブロッコリースプラウトEX」という商品へリニューアルすることになりました。
それに伴い、社名も天然美活株式会社に変わります。
「創業当初から飲んできたので、ちょっと寂しいね」という声を寄せてくださったお客様もいて、わたしたち夫婦も正直、感慨深いものがあります。
それでもなぜ、リニューアルしたのか。
その話を少しさせていただければと思います。
はじめに
青汁屋を13年前にはじめた理由、それは青汁の現実を知って悲しかったからです。
現在、いろんな青汁が販売されています。
- 無添加の青汁
- 素材や製法にこだわる青汁
- コスパにこだわる青汁
- 機能性表示食品の青汁
- 特定保健用食品の青汁
- 著名人が宣伝している青汁
しかし、その多くが添加物で栄養が薄められた青汁ばかりで、とても野菜不足に役立つとは思えませんでした。
そうした世界を少しでも変えるために、夫婦で青汁専門店をはじめました。
そもそも青汁とは
青汁は、戦後、岡山県の医師（遠藤仁郎）が生み出した健康法。
戦後の食糧難の時代に、栄養失調に苦しむ人々を救うために、収穫後の畑に残された菜っ葉をすりつぶして飲ませたのが始まりといわれています。
青汁を飲ませたことで、人々がみるみる健康になっていくのを見て「もっと栄養豊富な野菜はないか」探し求め、アメリカからケールの種を持ち帰って栽培をはじめたそうです。
それから家の畑でケールを栽培して、ジューサーなどですりつぶして飲む青汁健康法が広がり、その後、より簡単に飲める冷凍青汁がテレビCMでヒットして全国で知らない人はいない健康法になりました。
そして社会が便利になるにつれて、冷凍青汁よりもさらに簡単に青汁を楽しめる方法として、粉末青汁が登場して現在に至ります。
粉末青汁の登場によって飲みやすくはなりましたが、その反面、栄養は大きく損なわれました。
市販青汁の現実
以前、青汁製造量で国内No.1の企業に勤めていたとき。
知らない人はいない上場企業の青汁を宣伝するために、ドラッグストアで販売支援していたときのこと。
妊婦さんがご来店されて「つわりで思うように食べれなくて。この青汁は野菜不足に役立ちますか？」と聞かれて「野菜の栄養たっぷりなので、野菜不足が解消されますよ！」と笑顔でお伝えしたとき、自分自身に嫌悪感を抱きました。
その青汁も、原価を抑えるためにデキストリンやデンプンなどを加えていたため、「こんなに薄めたら栄養なんてほとんどない。これでは緑色をした水じゃないか。」と感じていました。
にもかかわらず、笑顔で「野菜不足にどうぞ！」とツラそうな妊婦さんに手渡したとき。申し訳ない気持ちで一杯になり、自分はなんてことをしたのだと痛烈に後悔したのです。
その日から、昔のように栄養たっぷりの青汁を提供したいという気持ちが芽生えたのです。
ちょらの青汁について
野菜不足を解決する商品として、
- 野菜ジュース
- スムージー
- 冷凍青汁
- 粉末青汁
など、いろいろとありますが、粉末青汁にこだわったのは、
- 糖質が極めて少ない
- 手軽に飲みやすい
という特徴があるため、栄養さえしっかり摂れれば、生活習慣病やダイエット中の方でも安心してご利用いただけるからです。
糖質も少なくて、飲みやすくて、野菜不足に役立つ。
そんな青汁を求めた結果、たどりついたのが生搾り青汁製法でした。
ケールだけでなく、海藻やクロレラ、スピルリナといった藻類を生搾りケール青汁と混ぜて粉末化することで、驚くほど栄養価を高めることに成功したのです。
「これ以上ないほど健康になれる青汁をお客様に提供したい。」
その想い一心で作り上げた、ちょらの青汁。
これまでに３回リニューアルを繰り返しながら、野菜不足だけでなく、青汁や野菜ジュースでも摂ることができないビタミンＤまで、1杯飲むだけで不足分を解消できる青汁へと成長しました。
日本一の栄養バランスを目指した、ちょらの青汁。
しかも栄養にこだわりすぎて原価が高く、クチコミを購入したり、インフルエンサーにPRを依頼するなどのマーケティング費も捻出することは難しい。
そのため、地道に個人で情報発信しながら販売してきました。
ブロッコリースプラウトEXへ
夫婦で青汁を販売しながら13年目を迎えたとき。
年齢とともに気力も体力も、昔のように続かなくなって。ちょらの青汁を飲みながら、食べ始めたのがブロッコリースプラウトでした。
ブロッコリースプラウトで注目を集める抗酸化成分「スルフォラファン」は、じつはアブラナ科の野菜であればどの野菜にも含まれている成分。そのためアブラナ科のケールにもスルフォラファンが含まれています。
とくに種から芽生えた直後のスプラウトには、この強力な抗酸化成分がたっぷりと含まれています。
ブロッコリーも、ケールとおなじアブラナ科の野菜。
そのためか、ちょらの青汁とブロッコリースプラウトの相性はとても良く、青汁を飲みながらブロッコリースプラウトを食べていると、不思議と疲れにくくなったのです。
しかも30代の方から「同年代だと思った！」とまで言われる始末（50歳近いのですが・・・）。
ブロッコリースプラウトとの相乗効果に感心していたとき、ふと「ちょらの青汁にブロッコリースプラウトを加えたら、お客様に喜んでいただけるかもしれない」と思ったのです。
ブロッコリースプラウトを丸ごと使用しながら、生搾り青汁製法で仕上げるために試行錯誤すること1年。
これまでのように野菜不足に役立ち、ビタミンＤ不足も解消するだけじゃなく、ブロッコリースプラウトでエイジングケアにも役立つようになった野菜ドリンク。
それが「ブロッコリースプラウトEX」です。
ただ、相変わらず原価がとても高くて、クチコミ購入などのマーケティング費用を捻出することは今回も難しそうで・・・。
知る人ぞ知る商品として、地道に販売拡大を目指してまいります。
これからもご期待に添えられるように改善を重ねてまいりますので、ちょらの青汁から引き続き、ブロッコリースプラウトEXもよろしくお願いいたします。
高山 ひろゆき＆みか
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