「広告代理店のみなさまへ」

キャンプで疲れて帰ってきた日の晩御飯に「牛肉とケールの焼肉炒め」

何日ぶりでしょうか、久しぶりに家族でキャンプしてきました。

この日のために、かさばるけど冬場もあたたかく、寝心地もいい(本当にかさばるけど)コールマンの寝袋を買いました。

寝心地の対策さえすれば、やはり冬場のキャンプはいいですね。

汗をかかないし、虫も少ない。

空気も澄んでいるので星空もうつくしい。

まぁ、しかし。

ひさしぶりのキャンプだったので疲れました。道具もいろいろと新しくしたこともあって、気づかれも多くて。

自宅に帰ってきても、なんだか気持ちは上の空。

夕ごはんをつくる気力もわかないので、牛肉とケールで手抜きごはんをいただくことに。材料はいたってシンプル。

  • 牛肉
  • ケール
  • 焼肉のたれ
  • 黒胡椒
  • 醤油

油で牛肉を炒めたあとケールをいれて、調味料で適当に味付けするだけ。

それだけですが、これがおいしいのなんの。

炒めても健在のケールのシャキシャキ感が、疲れた心をいやしてくれます。

ケールは青汁(スムージー)にしてもサラダにしても、炒め物にしても最高の野菜。

ぜひ、お試しあれ。