何日ぶりでしょうか、久しぶりに家族でキャンプしてきました。
この日のために、かさばるけど冬場もあたたかく、寝心地もいい（本当にかさばるけど）コールマンの寝袋を買いました。
寝心地の対策さえすれば、やはり冬場のキャンプはいいですね。
汗をかかないし、虫も少ない。
空気も澄んでいるので星空もうつくしい。
まぁ、しかし。
ひさしぶりのキャンプだったので疲れました。道具もいろいろと新しくしたこともあって、気づかれも多くて。
自宅に帰ってきても、なんだか気持ちは上の空。
夕ごはんをつくる気力もわかないので、牛肉とケールで手抜きごはんをいただくことに。材料はいたってシンプル。
- 牛肉
- ケール
- 焼肉のたれ
- 塩
- 黒胡椒
- 醤油
油で牛肉を炒めたあとケールをいれて、調味料で適当に味付けするだけ。
それだけですが、これがおいしいのなんの。
炒めても健在のケールのシャキシャキ感が、疲れた心をいやしてくれます。
ケールは青汁（スムージー）にしてもサラダにしても、炒め物にしても最高の野菜。
ぜひ、お試しあれ。
