お惣菜で買った唐揚げも、ケールをつかえばサラダに変わる。

お惣菜でおいしそうだった唐揚げ。

いつものサラダレシピ（2～3人前）

基本的に必要な材料は、

• ケール：100g（2枚ほど）
• 好きな野菜：100g
• サラダオイル：大さじ1
• 塩：ひとつまみ
• 砂糖：ひとつまみ
• 酢（ビネガー）：大さじ1
• フレーバー：自由に！（下記参考）

これだけあれば大丈夫です。

参考：野菜100gとは

たまねぎ1/2個、にんじん1/2本、トマト1/2個、アボカド1個、レタス1/4個、セロリ1茎、リンゴ1/2個、ブロッコリー1/4株、など。

フレーバーの例

黒胡椒、にんにく（すりおろし）、しょうが（すりおろし）、マヨネーズ、はちみつ、メープルシロップ、ヨーグルト、粉チーズ、サワークリーム、マスタード、バジル、醤油、味噌、アンチョビ、シラチャーソース、サルサソース、ナッツ、練りごま、EXVオリーブオイル、胡麻油、ケイパー、梅干し、ピクルスなど。

野菜やフレーバーを気分やノリで変えて多様なサラダを生み出しましょう。

さらに！

さきほどのレシピに、

• 塩胡椒で炒めた肉
• 塩焼きして身をほぐした魚
• その他、味付けした肉や魚介

を入れれば、副菜であるケールサラダが主菜のおかずに変わります。

また、豆腐や豆も塩ひとつまみと一緒にくわえると主菜になります。

今日のケールサラダ（2～3人前）

さらにお惣菜の唐揚げを、

一口サイズに切っていれます。

最後に、トングでよく混ぜ合わせれば完成です。

おいしいおかずになりました。

ただ、個人的にマスカルポーネはあまり得意じゃなくて。半額値引きにつられて、なぜ6個も買ってしまったんだろうと後悔するほど、まだまだ山積み。

はやく消費しなければ。

ティラミス、だれか作ってー！

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