お皿に盛りつける前から、立ちのぼる香りにつられてツマミ食いしてしまうスパイシーなカリフラワー。
食卓に置いたとたん、スパイシーな香りに誘惑されて家族が近寄ってくるのが楽しみな一品です。
【材料】2人分
・カリフラワー 1/2個
・スパイス
－クミン 小さじ1/2
－コリアンダー 小さじ1/2
－フェンネル 小さじ1/2
－パプリカ 小さじ1/2
－塩 小さじ1/3
－ニンニク（みじんぎり） 1片
－唐辛子 お好み
－あらびき胡椒 少々
※シードスパイスの場合はミル等で粉砕する
・オリーブオイル
【つくりかた】
有元葉子さんのレシピで知ったカリフラワーの新しい食べ方。
寒い冬の季節に、何度も作りたくなりますね。
