冷凍ケール葉の試験サンプル到着!用途を考える。

ケールの冷凍葉が届きました。

まるごと冷凍にした大きなケールの葉。

生葉がスロージューサー向きだとしたら、冷凍葉はミキサーやハントブレンダーでスムージー用途を考えています。

冷凍ほうれん草のように、料理にも使えるかもしれないので、その実験はまた次の機会に。

とりあえず今回は、スムージーに。

冷凍ケール葉二枚を、水100mlと一緒にミキサーにかけてみたのがこちら。

見た目はね、美味しそう。

だけど飲むとドロドロしていて、まぁ飲みにくいったらありゃしない。

ケール100%青汁にするなら、生葉でスロージューサー使うのが一番ですね。冷凍ケール葉は、スムージーの材料のひとつとして利用するのが良さそう。

ということで、バナナと水をさらに加えてハンドブレンダーでスムージーにしてみたのがこちら。

こ、これは。

うますぎる!

これまで粉末青汁をスムージの材料として加えていたけど、鮮度が違いますね。

味噌汁やスープにも、冷凍ケール葉をちぎって入れると良さそう。

あとは商品の仕様、包装形態を考えないとね!