豚タンの炒め物で片栗粉がないことに気づき、買いに行ったのに。

ウーウェンさんの本ですっかりハマった花椒炒め。


 

今日も豚タンと小松菜を花椒で炒め物にしました。

けれど仕上げに水溶き片栗粉でとろみ付けするはずが、片栗粉を切らしてたことが発覚、やむなく食べるときに追い醤油をして味の底上げをしました。

「底にたまった旨味エキスを絡めて食べたかったな。」

「よし、片栗粉を買いに行こう。」

その予定だったはずなのに。

お店についたら「あ、豆板醤と甜面醤も買っとこ。」「豆鼓もあるじゃん、ラッキー!」「オリーブオイルも買おうと思ったけど、欲しいのないな。」なんて興奮しながら買い物していたら忘れてしまった。

片栗粉をすっかり買い忘れてしまった。

ガーン、なにやってんだか。

また、片栗粉のために買い出しに行かないといけないのか。

オリーブオイルを買えずに終わってるから、また移り気で片栗粉のことを忘れてしまわないか心配だ。忘れないようにしないと。

片栗粉、片栗粉、片栗粉。

オリーブオ・・・。

いやいや、片栗粉・・・。