生ハムに、マスカルポーネとフリルレタスをそえた雑穀ごはん。

電子レンジでチンしただけの「ちょらの雑穀」。

きょうはフリルレタスをそえて、生ハムとマスカルポーネチーズをかざることに。

ありあわせのドレッシングやオリーブオイルをまわしかけるだけなのに、なんだか朝食というよりもブレックファーストといいたい気分。

だけど、やっぱり生ハムはスペインやイタリアなどの熟成させた生ハムがいいなー。

滋味がふかい味わいの雑穀なのに、日本的な生ハムだと浮足だっている感じがあって、なんだかもったいない。

だけど、ハモンセラーノとかプロシュートとか高いよね。

いっそのこと、生ハム原木をおとりよせしようかな。