卵黄を冷凍!そして醤油に漬けておにぎり!どうゆうこと!?

これめっちゃ美味しそう!ぜったいつくろう!

はじめて見つけたとき、

  • 卵黄を冷凍ってどういうこと!?
  • しかも、おにぎりって・・・つぶれないの?

って、はじめてハンモックにゆられたような不安感がひろまったけど、

卵まるごと冷凍

するだけで卵黄に弾力がうまれるんだとか。

参考 驚きの美味しさ!冷凍卵黄の醤油漬け。クックパッド

ぜったいに美味しいよねー。

おにぎりもいいけど、単純に卵黄を醤油漬けにして、ちょらの雑穀にのせて食べてもおいしそう!

こんどやってみよっと。