ついに生ハム原木を購入!そして生ハム生活スタート!

ついに買っちゃいました。

カバーをはずすと・・・?

どどーん!

生ハム原木!

生ハムが好きすぎて、ついに買ってしまいました。

さっそく子どもたちのオモチャになってます。

子どもたちの真似しておそるおそるナイフをいれていく。。。

つい夢中になってしまって、気がつけば生ハム盛り合わせができてました。

購入したのはスペインの生ハム原木。

発酵食品らしい深みのある味を感じさせてくれるもののパサつき気味。

こんかい購入したのは前足で肉厚が薄いからなのか、それとも切りはじめだからなのか。もう少ししっとりしていたら嬉しいのだけど。

おそらく切り進めるにつれて、湿ってくるとおもう!

とにかく、念願の生ハム原木生活がスタートしました。これからいろんな原木をお取り寄せしていきます。

ふふふ、ニヤニヤが止まりません。