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手作りにこだわって~無添加出汁のお味噌汁

この日記を書いた人

Mika Takayama
独身時代の貯金で家も買わずに起業資金へ。お金を失ったことで不幸になるかと思いきや、消費していた日々より不便を自分なりに遊んで工夫した方が楽しいことに気がつきました。しあわせな人生をおくるため、遊ぶのにちょうどよい不便さを求めて今を楽しんでいます♪

我が家はみんな卵ご飯が大好きです。

昨日卵の特売をしていたので2パック20個買ってきました。20個あっても1週間と持たない時があります。今朝は買ったばかりの卵を使って「卵ご飯朝食」にしました。先日いただいた「うね乃のだしパック」を使い里芋のお味噌汁に。
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後を捨てるのがもったいないので、里芋を茹でるときにだしパックの中身を出して一緒に煮込みます。
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次々と野菜を投入。
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出来上がりです。ご飯には卵とじゃこ、ごま、シソを刻んで入れました。彩りがよかったせいか、息子より「わぁ~美味しそう!」と言われ上機嫌になります。褒め上手です☆
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ほのかにお出汁の香りがして美味しさが増します。うね乃だしパック、いい仕事してくれます。冷えた身体をジンワリ温めてくれるプチ贅沢なお味噌汁、朝から幸せですね~♪

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