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日焼けした肌に効く!にんじんのローストアマニ粉末あえ

この日記を書いた人

Mika Takayama
独身時代の貯金で家も買わずに起業資金へ。おかげで消費するよりも、自分や誰かのために投資する方が楽しいと気づき始めた今日このごろ。あったかい南九州で「次はいつキャンプ!?」とワクワクしてます。

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海やキャンプなど外遊びをしていると日焼けが気になります。
にんじんを使い一品小鉢を作ることに。にんじんは日焼けした肌に効くと聞いたことがありますが、調べてみると「ベータカロチン」が抗酸化作用で紫外線に対抗する力を強めてくれるとのこと。これは夏には必需品ですね(^^)
まずはピーラーを使いにんじんを千切りにします。そこに塩を少々ふってもみこみ、汁気が出たら軽く絞ります。
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次にゴマではなく、ローストアマニ粉末を投入!
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振りかけた瞬間ふわぁっといい香りが広がります。
にんじんと亜麻仁どちらも美容に効く成分たっぷりでしかも美味しい(素朴な味です)これは頻繁に食べなくてはですね!

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