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ナンプラーでタイ料理の”ヤムウンセン”を作ってみました!

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ナンプラーを買って1回使ったっきりで冷蔵庫で眠っていて、クックパッドを見ていると美味しそうなタイのサラダを見つけたので作ってみました❢たまたま家にある材料ばかりで出来そうです。(パクチーはありませんが。。)
春雨、豚肉、海老、キクラゲ(今回生きくらげ)、ニンジンをお湯で一緒に茹でる。
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ナンプラーと、これまた冷蔵庫で眠っていた塩レモンをニンニクのみじん切り、砂糖と一緒に混ぜ、ソースを作る。
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キュウリ、玉ねぎ、トマト、レタス(パクチー)と茹で上がったものとソースであえるだけ!P1100617
簡単で美味しいタイのサラダが出来ました!大人は唐辛子を入れて食べましたよ。
調味料一つで異国の味に近づける☆便利ですね♪

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