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松元精肉店(平川)で買った鳥刺しをサッパリといただきます!

この日記を書いた人

Hiro Takayama
1980年生。東京農工大卒→上場企業→ベンチャー企業→家族経営ブログ通販。家族生活は田舎の方が便利だと分かり鹿児島に移住。豊かな自然とネットがあれば子育て以上に楽しいものはない。

P1090727

鹿児島の好きなとこ。やっぱり「鳥刺し」です笑。

こんな簡単に鳥の刺身が買えるとこって、鹿児島以外にもあるのかな?本当、おいしいよね。それに焼酎と合うってのがねぇ、もうたまんないです。

で、今日は南薩に行った帰りに平川の松元精肉店に寄ってきました(松本じゃなくて松元なんだよね。鹿児島ってなんで“本”を“元”って書くんだろう?)。

甘い醤油とニンニクで食べるのが定番だろうけど、最近のマイブームは、

  • タレ:ポン酢
  • 薬味:柚子胡椒(ゆずこしょう)

です。
P1090724
とてもサッパリといただけて重くない。毎日食べても飽きない爽やかさがあって好きな食べ方の一つです。松元精肉店さんの鳥刺し自体、結構さっぱりしてるので、ポン酢+柚子胡椒との相性もいい気がします。

で、柚子胡椒に飽きたら、

  • タレ:甘くない醤油
  • 薬味:わさび

でいただきました。
P1090727
いや本当、鹿児島の鳥刺し最高。たった500円でこんなにガツッと盛ってくれるなんて嬉しすぎ。

晩酌の肴って、鳥刺しだけでいいよね(って、さすがに言い過ぎか笑)。

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Hiro Takayama
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1980年生。東京農工大卒→上場企業→ベンチャー企業→家族経営ブログ通販。家族生活は田舎の方が便利だと分かり鹿児島に移住。豊かな自然とネットがあれば子育て以上に楽しいものはない。
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